不锈钢截止阀和法兰截止阀都属于强制密封式阀门，所以在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。

       截止阀阀体的结构形式有直通式、直流式和直角式。直通式是非常常见的结构，但其流体的阻力大。直流式流体阻力较小，多用于含固体颗粒或粘度大的流体。直角式阀体多采用锻造，适用于较小通经、较高压力的的截止阀。其中主要的区别在于阀体材质的选择。